Hola Master Joomla Chief

Te recomiendo que crees un usuario encargardo de la BDS y que le asignes una contraseña al usuario root de mysql.

Para que usuario sea el encargado de una BDs tienes hacer lo siguiente dentro de mysql.

1) Conectarse como usuario root a mysql
ascariote:~# mysql -u root -p

2) Ya estando adentro de la consola de administracion de mysql, entonces deberemos crear una bds para tu aplicacion.
mysql>create database portal;

3) Crearemos un usuario encargado de la bd portal con todos los permisos y autenticado por contraseña
mysql>GRANT ALL PRIVILEGES ON portal.* TO "adminportal"@"localhost" IDENTIFIED BY "p0rt2l2009";
mysql>FLUSH PRIVILEGES;

Solo te queda probar la configuracion, espero esto te sirva...